Kamado Joe Junior avec chariot Celebration Pack

Kamado Joe Junior avec chariot Celebration Pack

Le kamado est un barbecue traditionnel asiatique doté d'une structure en céramique à parois épaisses, idéal pour obtenir une authentique saveur fumée des viandes, poissons et légumes. Sa conception permet à l'air de circuler à l'intérieur du corps en céramique et de s'échapper par le dôme supérieur ventilé, assurant ainsi une combustion optimale du charbon et un équilibre parfait entre chaleur et fumée.

Kamado Joe perpétue cette tradition et la sublime grâce à un savoir-faire méticuleux, des accessoires innovants et un système de cuisson adaptable. Cuisiner au kamado, c'est bien plus qu'un simple barbecue : c'est une façon unique de profiter de la cuisine en plein air, avec une maîtrise totale de la température et des résultats spectaculaires.

Avantages du kamado

Il vous permet de régler la température à tout moment avec une grande précision.

La chaleur est répartie uniformément, évitant les zones de surchauffe.

Vous pouvez cuisiner avec ou sans fumée selon le type de recette.

Il s'agit d'un système plus efficace et plus propre, avec une consommation de carbone réduite.

Kamado Joe Jr compact et puissant

Le Kamado Joe Junior est idéal pour ceux qui recherchent la portabilité sans compromis sur la performance. Parfait pour le coffre d'une voiture, le camping, les pique-niques ou les petites terrasses, il ne pèse que 30 kg et offre une surface de cuisson de 954 cm², suffisante pour préparer un poulet entier et réaliser des recettes complètes avec leurs accompagnements.

La céramique retient la chaleur et l'humidité, intensifiant ainsi la saveur, et l'utilisation de la plaque déflectrice permet d'alterner entre cuisson directe et indirecte pour une cuisson beaucoup plus flexible.

Chariot inclus pour plus de commodité et d'organisation

Ce pack comprend le chariot Kamado Joe Junior, fabriqué en acier renforcé avec une finition thermolaquée, surélevant le kamado à une hauteur approximative de 78,75 cm pour une cuisson plus confortable.

Comprend deux tables d'appoint pliantes en acier pour la préparation des aliments

Crochets pour ustensiles afin de tout garder à portée de main

Quatre roulettes pivotantes avec deux freins pour une meilleure stabilité

Plateau inférieur pour ranger les accessoires tels que les pierres à pizza ou les grilles.

Vous choisissez comment cuisiner

Vous pouvez cuisiner directement sur des braises ou sur une plaque de cuisson.

Avec une chaleur indirecte comme un four

À basse température et très lentement ou à des températures traditionnelles

Avec ou sans fumée, selon les préférences

Comme marmite de chemin de fer pour les ragoûts et les plats mijotés

En tant que fumeur

Avec un déflecteur, la cuisson est indirecte et l'air chaud cuit comme dans un four à bois, idéal pour les pains, les pizzas et les pâtes à pain à l'arôme traditionnel.

Sans déflecteur, la cuisson se fait directement sur les braises, comme un barbecue classique, mais avec un contrôle total de la température.

La cuisson à une température inférieure à 150 °C environ est considérée comme une cuisson lente. À environ 100 °C, certaines recettes peuvent nécessiter entre 10 et 14 heures pour obtenir une texture spectaculaire, avec la possibilité d'ajouter du fumage ou de cuire sans.

Accessoires inclus dans le pack Célébration

Thermomètre intégré au couvercle

Grille en acier inoxydable

Déflecteur en céramique

Rehausse de calandre

collecteur de cendres

Plaidoyer pour Kamado Joe Junior

Grille en fonte pour Kamado Joe Junior

Chariot pour Kamado Joe Junior

Caractéristiques

Base et couvercle en céramique résistante aux hautes températures

Émail de revêtement céramique résistant aux hautes températures

Grille d'aération supérieure en fonte revêtue de poudre

Grille en acier inoxydable 304

Surface de cuisson de 34,2 cm de diamètre

Cuba ou anneau de feu en céramique résistante aux hautes températures

Poignées et étagères en polyéthylène haute densité (PEHD)

Charnière en fer galvanisé thermolaqué

porte coupe-vent en acier inoxydable 304

Plage de température : 82 °C à 399 °C

Dimensions avec support : 68,5 cm de hauteur x 50,1 cm de largeur x 52,7 cm de profondeur

Dimensions sans support : 55,8 cm de hauteur x 40,6 cm de largeur x 52,7 cm de profondeur

Surface de cuisson principale de 34,2 cm de diamètre

Poids 30,8 kg

Garantie

Garantie à vie limitée sur les pièces en céramique

Garantie de 5 ans sur les pièces métalliques

2 ans dans toutes les autres régions