Kamado Joe Junior con carrello Celebration Pack

Kamado Joe Junior con carrello Celebration Pack

Il kamado è un barbecue tradizionale asiatico con una struttura in ceramica a pareti spesse, ideale per ottenere un autentico sapore affumicato da carne, pesce e verdure. Il suo design permette all'aria di circolare all'interno del corpo in ceramica e di fuoriuscire attraverso la cupola superiore ventilata, mantenendo la carbonella accesa e mantenendo il perfetto equilibrio tra calore e fumo.

Kamado Joe mantiene viva questa tradizione e la arricchisce con una lavorazione artigianale meticolosa, accessori innovativi e un sistema di cottura adattabile. Cucinare in un kamado è molto più di un semplice barbecue: è un modo unico per godersi la cucina all'aperto, con il controllo completo della temperatura e risultati spettacolari.

Vantaggi del kamado

Permette di regolare la temperatura in qualsiasi momento con grande precisione.

Il calore viene distribuito in modo uniforme, evitando le zone troppo calde.

Puoi cucinare con o senza fumo a seconda del tipo di ricetta

È un sistema più efficiente e pulito con un consumo di carbonio inferiore

Kamado Joe Jr compatto e potente

Il Kamado Joe Junior è perfetto per chi cerca la portabilità senza rinunciare alle prestazioni. Ideale per il bagagliaio dell'auto, il campeggio, i picnic o i piccoli patii, pesa solo 30 kg e offre una superficie di cottura di 954 cm², sufficiente per preparare un pollo intero e completare ricette con contorni.

La ceramica trattiene il calore e l'umidità, intensificando il sapore, e l'uso del foglio deflettore consente di alternare la cottura diretta e indiretta per una cottura molto più flessibile.

Carrello incluso per maggiore praticità e organizzazione

Questo pacchetto include il carrello Kamado Joe Junior, realizzato in acciaio rinforzato con finitura verniciata a polvere, che solleva il kamado a un'altezza di circa 78,75 cm per una cottura più comoda.

Include due tavoli laterali pieghevoli in acciaio per la preparazione del cibo

Ganci portautensili per tenere tutto a portata di mano

Quattro ruote girevoli con due freni per la stabilità

Vassoio inferiore per riporre accessori come pietre per pizza o griglie

Scegli tu come cucinare

È possibile cucinare a fuoco diretto sulla brace o sulla piastra.

Con calore indiretto come un forno

A basse temperature e molto lentamente o a temperature tradizionali

Con o senza fumo, a seconda delle preferenze

Come pentola ferroviaria per stufati e casseruole

Come fumatore

Grazie al deflettore la cottura è indiretta e l'aria calda cuoce come in un forno a legna, ideale per pane, pizze e impasti dal profumo tradizionale

Senza deflettore la cottura avviene direttamente con il cibo sulla brace come in un classico barbecue ma con controllo totale della temperatura

Una cottura al di sotto dei 150 °C circa è considerata una cottura lenta. A circa 100 °C, alcune ricette possono richiedere dalle 10 alle 14 ore per ottenere una consistenza spettacolare, sempre con la possibilità di aggiungere fumo o di cuocerlo senza.

Accessori inclusi nel Celebration Pack

Termometro integrato nel coperchio

Griglia in acciaio inox

Deflettore ceramico

Sollevatore per griglia

Raccoglitore di cenere

Custodia per Kamado Joe Junior

Griglia in ghisa per Kamado Joe Junior

Carrello per Kamado Joe Junior

Caratteristiche

Base e coperchio in ceramica resistente alle alte temperature

Rivestimento ceramico resistente alle alte temperature

Sfiato superiore in ghisa verniciata a polvere

griglia in acciaio inox 304

Superficie di cottura 34,2 cm di diametro

Cuba o anello di fuoco in ceramica resistente alle alte temperature

Maniglie e ripiani in polietilene ad alta densità HDPE

Cerniera in ferro zincato verniciato a polvere

Porta di tiraggio in acciaio inossidabile 304

Intervallo di temperatura da 82°C a 399°C

Dimensioni con supporto: 68,5 cm di altezza x 50,1 cm di larghezza x 52,7 cm di profondità

Dimensioni senza supporto: 55,8 cm di altezza x 40,6 cm di larghezza x 52,7 cm di profondità

Superficie di cottura principale 34,2 cm di diametro

Peso 30,8 kg

Garanzia

Garanzia a vita limitata sulle parti in ceramica

Garanzia di 5 anni sulle parti metalliche

2 anni in tutte le altre parti