El Ahumador en Frío de Weber es sin duda el sistema más económico y eficaz para la producción de humo frío. Está diseñado para generar humo durante 10 horas sin necesidad de gas o electricidad, solo gracias a una vela. Lo colocaremos en la rejilla del carbón de las barbacoas con tapa, preferiblemente ahumadores o recipiente que pueda contener el humo y en la espiral colocaremos el serrín.
El Ahumador en Frío de Weber es sin duda el sistema más económico y eficaz para la producción de humo frío. Está diseñado para generar humo durante 10 horas sin necesidad de gas o electricidad, solo gracias a una vela. Lo colocaremos en la rejilla del carbón de las barbacoas con tapa, preferiblemente ahumadores o recipiente que pueda contener el humo y en la espiral colocaremos el serrín. Sirve para dar un sabor extra a todos los platos, además es ese toque especial que ningún chef quiere revelar. Puede ahumar en frío todo tipo de alimentos; carnes, pescado, salchichas, y además, incluso mantequilla, chocolate para una posterior cocción y darle a sus recetas favoritas, su estilo personal.
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