Il Weber Cold Smoker è senza dubbio il sistema più economico ed efficace per la produzione di fumo freddo. È progettato per generare fumo per 10 ore senza bisogno di gas o elettricità, semplicemente grazie ad una candela. Lo posizioneremo sulla griglia del carbone dei barbecue dotati di coperchio, preferibilmente affumicatori o di un contenitore che possa contenere il fumo, e posizioneremo la segatura nella spirale.
Il Weber Cold Smoker è senza dubbio il sistema più economico ed efficace per la produzione di fumo freddo. È progettato per generare fumo per 10 ore senza bisogno di gas o elettricità, semplicemente grazie ad una candela. Lo posizioneremo sulla griglia del carbone dei barbecue dotati di coperchio, preferibilmente affumicatori o di un contenitore che possa contenere il fumo, e posizioneremo la segatura nella spirale. Serve a dare sapore in più a tutti i piatti, ed è anche quel tocco speciale che nessuno chef vorrebbe rivelare. Puoi affumicare a freddo tutti i tipi di alimenti; carne, pesce, salsicce e anche burro, cioccolato per cucinarli successivamente e dare alle tue ricette preferite il tuo stile personale.
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