Piedra para pizza prémium

La pietra refrattaria premium Napoleon è perfetta sia per la griglia che per il forno. La pietra porosa assorbe l'umidità dalla crosta di pizze, dolci e pane, ottenendo una crosta leggera e croccante. La pietra è un conduttore di calore naturale e distribuisce il calore in modo uniforme. Puoi utilizzare una pietra refrattaria per garantire che la griglia o il forno si riscaldino uniformemente, aumentando così l'efficienza di cottura. La superficie naturale non trattiene odori o sapori, quindi l'aglio per la pizza della settimana scorsa non contaminerà i biscotti al miele fatti in casa di questa settimana. Come la tua padella in ghisa preferita, questa pietra si stagiona nel tempo, creando una superficie antiaderente che la rende ancora più efficiente. Si consiglia di lavare a mano la pietra refrattaria premium con acqua tiepida una volta completamente raffreddata. Evita l'acqua saponata e di strofinare. Che tu stia cucinando una pizza fresca o surgelata, riscaldando la pizza della sera prima o cuocendo i tuoi impasti, biscotti, pane o dessert preferiti, la pietra refrattaria per pizza garantisce i migliori risultati.

Caratteristiche

• Elimina l'umidità
• La superficie porosa allontana l'umidità dalla crosta della pizza, rendendola croccante e leggera.
• Ideale per pizze, pane e biscotti
• Lavare solo a mano